Pretul real al bananelor coapte este de 40 de lei / kg, de 10-20 de ori mai mare decat in engross-uri si hypermarket. Diferenta de pret este data de timpul scurt de transport, de numai o saptamana, cu avionul, fata de o luna cu vaporul. Astfel, pentru bananele coapte natural, acestea sunt culese abia dupa coacere deplina in pom. Celelalte sunt culese intr-o faza incipenta de maturare, complet crude, pentru a rezista termenelor lungi prevazute pentru transport. Ele sosesc in depoztite inca crude, coacerea facandu-se in containere prin adaugarea de etan-gaz.